食堂服务员的岗位责任8篇
迎送服务：服务员在客人到来和脱离时供给热心的迎候和送行服务，给客人留下杰出的第一形象和最终的感触。下面是小编帮咱们收集收拾的食堂服务员岗位责任，期望咱们喜爱。
食堂服务员岗位责任精选篇1
1、担任茶饮、果汁等饮料的出品及调制;了解商场的需求和群众口味，喜爱测验新口味，有立异思想;按时节研发水吧产品(比方咖啡、奶茶、鲜果茶);
2、担任质料的计算，对现有产品出品质量把控及正常供给;
3、熟练把握吧台各设备的运用及保养，担任水吧卫生作业及食物安全;
4、严厉依照制造程序与标准及要求进行产品出品和调制;
5、守时学习新式茶饮品种的学习与出品;
6、完结上级交办的其他作业。
食堂服务员岗位责任精选篇2
作业内容：
1、客户满意度
热心周到的招待客户
供给茶点餐饮及其它客户需求服务
2、客户歇息区保护
始终坚持客户歇息区的规整、有序，为客户留下活跃的形象
保证客户歇息区茶点的供给
充沛了解客户歇息区各项文娱设备运用功用，正确引导客户运用
岗位要求：
1、作业仔细细致，有责任心；
2、杰出的客户服务认识。
3、有餐厅服务员作业经历者优先。
食堂服务员岗位责任精选篇3
ü恪守沙龙各项规章准则，严厉按吧台服务标准进行操作。
ü坚持个人清洁卫生作业，做好杯具的消毒作业。
ü做好产品盘点表，便于交代作业。
ü及时发现问题，做好记载和汇报作业。
ü当班期间严厉按单出货，做到敏捷、精确、无误。
ü守时参与训练，常常操练饮料调制，全面提高全体服务水平。
ü担任水柜饮料及其他产品的铺排、贮藏。
ü保证各种饮料明码标价，笔迹明晰漂亮。
ü每日清点出售物品，做好各种帐目的挂号;
ü了解各类饮料的称号、价格、类型、产地、特色。
ü把好产品质量关，不卖过期蜕变的食物。
ü仔细填写每日出售报表。
ü努力完结上级领导交办的其他使命。
食堂服务员岗位责任精选篇4
1、按规则着装，以标准、规整、洁净、化淡妆等仪容上岗;
2、了解售楼中心的全体概略，包含营销大厅、洽谈区、VIP室、客服中心等;
3、把握必要的礼节礼貌用语、仪态和举动;
4、查看洽谈区和VIP室内的物品是否规整、无缺，卫生状况是否杰出;
5、当有客户在模型边上观看模型时，及时送上饮料、咖啡等;
6、及时收拾客户坐过的桌椅运用过的物品，保证洽谈区和VIP室以______的状况迎候客户;
7、在没有客户的状况下，用毛巾擦洗洽谈区和VIP室的物品和桌椅。
食堂服务员岗位责任精选篇5
岗位责任：
1、按规则着装，以标准、规整、洁净、化淡妆等仪容上岗；
2、了解公司的全体概略，包含展厅、客休室等；
3、把握必要的礼节礼貌用语、仪态和举动；
4、在没有客户到客休室时，查看客休室和水吧区内外的物品是否规整、无缺，卫生状况是否杰出；
5、当有客户在客休室落座时，及时送上果盘或糖块和饮料；
6、当客户脱离时，及时收拾客户坐过的桌椅和运用过的物品，保证客休室以最佳的状况迎候客户；
7、在没有客户的状况下，用毛巾擦洗客休室的物品和桌椅；
8、查看客休室的卫生状况，如卫生状况较差，及时告诉保洁员前来保洁；
9、保证水吧台出品的一切饮品洁净卫生、美味可口；
10、计算水吧台食物的库存量，当库存量缺乏时，及时向行政部陈述；
11、计算每天运用的食物的数量，做好每周食物收购请求。
食堂服务员岗位责任精选篇6
作业内容：
1、担任水吧环境卫生、设备、食物等物资的办理作业，自动及时的为客户供给新鲜的生果、饮品及简餐服务；
2、不守时在医院候诊区域内巡回，保证为客户供给及时的服务及餐盘收回；
3、拟定合理的申领、申购方案及完善的账户记载；
4、守时对物品进行查核盘点，操控本钱，下降损耗；
5、完结上级领导交办的其他作业使命。
任职条件：
1、了解饮品、点心调配的根本技巧；
2、把握服务礼仪及交流技巧；
3、形象气质佳，交流才能、亲和力、服务认识强；
4、一年及以上酒店、茶园服务经历。
食堂服务员岗位责任精选篇7
1、按规则着装，以标准、规整、洁净、化淡妆等仪容上岗；
2、了解出售中心的全体状况，包含营销大厅、洽谈区、vip室等；
3、把握必要的礼节礼貌用语、仪态和举动；
4、在没有客户到售楼中心时，应查看吧台物品是否规整、无缺、卫生状况是否杰出；
5、当有客户在沙盘或模型边观看时，及时送上饮料；
6、当有客户落座时，送上果盘或糖块、饮料；
7、当客户脱离时，及时收拾客户做过的桌椅和运用过的物品，保证室内以最佳状况迎候客户；
8、在没有客户的状况下，用毛巾擦洗吧台区域的物品保证吧台规整;
9、查看出售中心的卫生状况，如卫生状况较差，及时告诉保洁员前来保洁；
10、保证水吧台出品的一切饮品洁净卫生、美味可口；
11、计算水吧台食物的库存量，当库存量缺乏时，及时向驻场主管陈述；
12、计算每天运用的食物数量，做好次日食物收购请求。
食堂服务员岗位责任精选篇8
一、水吧职工工仪容标准
1.上班时间有必要穿标准的工装，洁净且平坦。
2.名牌佩带在左胸并且能清楚的辨认。
3.头发规整，清洁，勿垂落在脸上，肩上。女人头发太长应束起，男性头发前发不行过耳，后发不行过领。
4.指甲须修剪规整，并坚持清洁，不行涂指甲油。
5.女人上班须化淡妆，在食物制造区域不行佩带任何首饰。
6.在作业开端前，歇息后又回到作业区域或任何使手变脏的时分（如倒废物，擦桌子，吃东西，咳嗽，打喷嚏，触摸头发或去洗手间等，）都有必要洗手消毒。
7.如职工患疾病带有感染性，如重感冒或感染性眼类或其他感染性疾病，会直接影响作业同伴及顾客健康，商务中心主管有权要求该职工暂不上上班，待康复后再上班。
8.服务员有发炎的创伤，破开的创伤，烧伤的结疤等，不行触摸食物。
二、水吧职工服务认识要求
1.坚持微笑服务，动作天然高雅。
2.自动为客人、本公司职工供给服务。
3.在供给服务时运用礼貌用语，如“您好”“先生”“请您稍等”等。
4.目光凝视顾客，表明尊重。
5.承认彻底了解顾客的问题。
6.肢体语言表达咱们对问题的关怀。
三、水吧职工责任
1.担任水吧经营前各项准备作业，保证吧台正常经营；
2.按标准和服务程序向客人供给酒水服务；
3.担任水吧台内的规整卫生；
4.帮忙酒水仓库进行出售盘点作业，做好出售记载；
5.担任水吧内各类服务用品的'申领和办理。
6.对水吧的设备、餐具、产品外表进行清洁，并摆放规整。
7.对出售的产品、领导运用的产品及时挂号，做好水吧出售台账，以便财务部门检查。
8.水吧职工在每天上下班时清点水吧物品，并做好记载。
9.对水吧设备的日常保护，清洁。
四、水吧的卫生要求
1.水吧台面：
台面规整、洁净、无污渍、无油渍。
除水吧用品外不能呈现不属于水吧的东西（如职工私人物品、衣服、充电器、零食等）.收据、钥匙、台面的小型设备（微波炉、现磨咖啡机、饮水机等）摆放规整。
2.水吧柜子：
每周对柜内进行整理，保证洁净无尘埃、无污渍。
水吧柜子内物品按分类摆放规整。水吧柜子内做好防潮、防热、防虫。
3.酒柜：
酒柜上无尘埃，无污渍。
酒柜上产品、食物、冲剂饮品摆放规整，朝向相同，外表无尘埃。
酒柜上装饰物守时整理，如有破损在填写物品报损表后及时替换。
酒柜上方的储物柜内物品按类别规整摆放。
4.水吧清洗区
水龙头亮光，无污渍，无油渍，无手印。
水盆内无废物，无污渍，无油渍。
水盆内运用过的用具及时进行清洗。
五、水吧的食物安全要求
水吧的一切食物进货时要看清生产日期，运用时先进先用，保证无过期食物。
六、准则要求
水吧职工需严厉依照以上规章准则履行，凡呈现以上任何一条规则的，第一次正告，第2次记过，第三次视情节严重程度决议是否予以解雇。
